Toer de boer
Op zaterdag 1 oktober nodigen de trotse zuivelboeren iedereen uit voor een ‘toer de boer’. Neem een kijkje op
de boerderijen en ontdek het verhaal achter de biodiversiteitsplannen in de polder.
Om de natuur meer in balans te brengen met de boerenbedrijven hebben de boeren van Schiermonnikoog hun veestapel
met meer dan een derde verkleind. Met minder koeien krijgt de natuur meer ruimte om te floreren. Uit dit prachtige
project is een overheerlijke, authentieke kaas ontstaan, onder de naam Van Schier. Op 1 oktober laten de
zuivelboeren Van Schier hun kaas proeven en vertellen zij samen met de boswachter hun verhaal.
Het programma:
– Ga mee op fietsocht door de polder (circa 2,5 uur)
– Neem een kijkje op de verschillende boerderijen
– Ontmoet de trotse zuivelboeren Van Schier
– Ga in gesprek met de boswachter van Natuurmonumenten
– En proef de heerlijke kazen Van Schier
Komt u ook loeren bij onze boeren? Het rondje polder start om 10 uur en 13 uur op boerderij Florida aan Reddingsweg 38. De fietstocht eindigt op boerderij de Branding, met de nabijgelegen Pluktuin.
Na afloop van de Toer de boer is er uiteraard de mogelijkheid om de winkel Van Schier in het dorpscentrum te bezoeken, waar nog veel meer lekkers te proeven is.
Sinds kort zijn de kazen Van Schier ook via de webshop van de Firma Kaas te bestellen, zodat u ook
thuis van de heerlijke kazen Van Schier kunt blijven genieten!
Om dat te vieren, organiseren de Firma Kaas en zuivelcoöperatie Van Schier gezamenlijk deze Toer de boer.